استفاده از ورق استیل در صنایع غذایی
- 13/9/1400 17/8/1401
قیمت انواع ورق استیل؛ واردات و فروش انواع ورق استیل مورد نیاز صنعت و ورق استنلس استیل در انواع گریدها و ابعاد مختلف. تلفن: 02188175909
فهرست موضوعات
چرا باید از تجهیزات استیل در صنایع غذایی استفاده نماییم؟
همان طور که می دانید صنایع غذایی از جمله مهم ترین صنایعی است که در راستای تولید انواع خوراکی و مواد غذایی در حال فعالیت می باشد. رعایت نکات بهداشتی در این نوع صنایع بسیار حائز اهمیت می باشد، چرا که اگر کوچک ترین خطایی در این صنایع پیش آید، موجب آسیب رساندن به افراد زیادی خواهد شد. بنابراین به طور ماهانه وزارت بهداشت این صنایع را تحت بررسی قرار داده و در صورت دیدن کوچک ترین خطایی آن را جریمه می کند. از این رو ما می خواهیم به یکی از نکات ضروری و بهداشتی مربوط به صنایع غذایی بپردازیم. در ادامه ی این مقاله به توضیح درمورد تجهیزات استیل مورد استفاده در صنایع غذایی می پردازیم.
نقش تجهیزات استیل در صنایع غذایی
امروزه در اکثر کارخانه های صنایع غذایی از تجهیزات استیل استفاده می کنند. این تجهیزات در بخش های مختلف یک کارخانه مورد استفاده قرار میگیرند. یکی از مهم ترین دلایل استفاده از تجهیزات ساخته شده از ورق استیل این است که در صنایع غذایی، ابزار به طور مستقیم با آب، رطوبت و بخار در ارتباط می باشند. به همین جهت همواره مدیران این مراکز سعی دارند از ابزارآلاتی استفاده کنند که در برابر آب و رطوبت مقاوم باشد و دچار اکسید شدن یا زنگ زدگی نشود. به همین دلیل از تجهیزات ساخته شده با استیل استفاده می کنند، چرا که این تجهیزات به هیچ عنوان اکسید نمی شوند. این تجهیزات عبارتند از:
انواع لوله های ساخته شده با ورق استیل
انواع شیرآلات ساخته شده با ورق استیل
انواع مخازن ساخته شده با ورق استیل
انواع دیگ های ساخته شده با ورق استیل
و غیره.
مزیت های استفاده از تجهیزات استیل در صنایع غذایی
استفاده از تجهیزات استیل مزیت های فراوانی دارد. از جمله این مزیت ها می توان به طول عمر زیاد، ضد زنگ بودن و سهولت تمیزکاری آن اشاره نمود که در ادامه ی این مقاله به توضیح کامل آن خواهیم پرداخت.
.jpg)
شست و شوی آسان
یکی از مهم ترین مواردی که تجهیزات استیل دارند، این است که این تجهیزات را می توان به راحتی تحت شست و شو قرار داد و هیچ گونه آلودگی روی آن باقی نگذاشت. وزارت بهداشت تجهیزات ساخته شده با ورق استیل را به خاطر شست و شوی راحت و صحیح به تمام کارخانه ها توصیه می کند. این تجهیزات را حتی می توان با یک دستمال تمیز نمود.
عمر طولانی
اگر چه تجهیزات استیل گران می باشند، اما این گرانی بی حکمت نیست و به خاطر کیفیت بالای آن می باشد. کیفیت بالا موجب شده است که تجهیزات ساخته شده با ورق استیل دارای عمری طولانی باشند و مصرف کنندگان این تجهیزات بتوانند تا سال های سال از آن ها استفاده کنند. این تجهیزات بسیار مستحکم، با دوام، ضد لکه و ضد زنگ می باشند و همین عوامل دست به دست هم می دهند تا تجهیزات عمری طولانی داشته باشند.
رعایت نکات بهداشتی
تجهیزات استیل به علت شست و شوی آسان و عدم جذب آلودگی باعث می شوند که نهایت بهداشت در تولید یک محصول رعایت شود و مهم تر این که این تجهیزات ضد زنگ بوده و مواد اکسید شده را وارد مواد غذایی نمی کند. هیچ گونه منفذی روی این تجهیزات برای لانه گزینی باکتری ها، میکروب ها و عوامل بیماری زا وجود ندارد، به همین دلیل این تجهیزات بسیار بهداشتی می باشند.
.jpg)
تحمل دمای بالا
از مهم ترین ویژگی های تجهیزات استیل، تحمل دمای بالا می باشد. از آنجایی که مواد در صنایع غذایی تحت دماهای بالا قرار می گیرند، استفاده از تجهیزات استیل، بسیار مناسب می باشد، چرا که می توان آن ها را تا حد زیادی گرم نمود. همچنین دمای بالا باعث شکسته شدن یا ترک برداشتن آن ها نخواهد شد.
عدم ترکیب شدن با غذا
تجهیزات استیل صنایع غذایی، هیچ وقت با غذا واکنش نشده و ذرات آن وارد غذا نمی شود به همین جهت در طعم و کیفیت غذا تاثیر منفی نمی گذارد.