هود صنعتی استیل با دوام و عمر بالا

جهت خرید ورق استیل بصورت ورق ارجینال یا کویل استیل می توانید از طریق شماره تماس : 02188175909 با کارشناسان بخش فروش توان فلز تماس بگیرید.
 

فهرست موضوعات

این وسیله از جمله تجهیزات اساسی در جمع آوری بو، دود، حرارت، چربی و بخارهای موجود در آشپزخانه های صنعتی، رستوران ها، هتل ها و . . . می باشد. به علت تعداد بالای دستگاه های پخت و پز در چنین محیط هایی، وجود تهویه و گردش هوای مناسب و هدایت آن به فضای بیرونی امری ضروری است.

عوامل موجود و نقش هود در کنترل آنها

در آشپزخانه های بزرگ و صنعتی، وجود رطوبت بالا به همراه حرارت زیاد، باعث آسیب به دیواره ها و سقف می شود. حال اگر چربی موجود در بخارات غذا نیز به آن اضافه شود، پروسه تخریب مصالح سقف و دیواره ها بیش از پیش خواهد شد. علاوه بر همه ی این ها، گرمای ناشی از حرارت آشپزخانه از جمله عوامل زیان باریست که آن را نیز بایستی کنترل نمود. به همین دلیل، نصب و استفاده از هود صنعتی می تواند از بروز چنین مسائلی جلوگیری کند و با جمع آوری عوامل ذکر شده و هدایت آن ها به فضای بیرونیِ آشپزخانه، نقشی تاثیرگذار در افزایش طول عمر ساختمان و از آن مهم تر سلامتی و رفاه کارکنان داشته باشد.

انتخاب مواد ساخت

در بحث انتخاب مواد ساخت هودهای صنعتی، با توجه به وجود عوامل خورنده ای چون رطوبت زیاد، دود و بخارات بهترین گزینه ورق استیل بگیر می باشد. ورق استیل 430 که مشهورترین گرید از این خانواده است، با توجه به وجود کروم در ترکیب شیمیایی، از مقاومت بالایی در برابر خوردگی برخوردار است و طول عمر زیاد همراه با دوام بالا را تضمین می کند. با توجه به مناسب بودن قیمت ورق استیل بگیر، استفاده از هودهای ساخته شده از این آلیاژ بسیار اقتصادی خواهد بود.

مزایای استفاده از ورق استیل بگیر در ساخت هود

علاوه بر نکاتی که قبلاً ذکر شد، استفاده از ورق استیل 430 در تولید هودهای صنعتی مزایای دیگری را نیز به دنبال خواهد داشت. این آلیاژ علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی و حرارت، نه تنها استحکام فوق العاده بالایی دارد، بلکه در برابر ضربه های خیلی شدید هم از مقاومت بالایی برخوردار است. دوام و عمر بسیار بالایی دارد و بدون اینکه خللی در ظاهر اصلی یا خواص آن ایجاد شود، برای سالیان متمادی می تواند به ارائه خدمات بپردازد. محیط آشپزخانه های صنعتی پر از دود، بخار، چربی و دیگر ذرات چسبنده می باشد. جداسازی و تمیزکاری این مواد و چربی ها از روی فلزات عادی که فاقد فیلم پسیو یا لایه اکسیدی غیرفعال اند، بسیار سخت و طاقت فرساست. این در حالی است که از دیگر خواص کاربردی فولاد زنگ نزن، سهولت تمیزکاری آن می باشد. بدون هیچ زحمتی می توان مواد چسبنده را از روی سطح جدا کرد و آن را مثل روز اول درآورد. هزینه های تعمیر، تعویض و نگهداری آن نیز با توجه به ویژگی های فوق، بسیار پایین است.

قیمت ورق استیل بگیر

هزینه ساخت هودهای صنعتی با توجه به نرخ معقول این آلیاژ بسیار مقرون به صرفه است. قیمت این گرید نسبت به دیگر آلیاژهای استنلس استیل بسیار پایین تر است و در پروژه های بودجه محور انتخابی عالی محسوب می شود. به هودهای ساخته شده با این آلیاژ می توان به چشم یک سرمایه گذاری بلند مدت نگاه کرد. هودهای صنعتی در اندازه های مختلف و از ضخامت های بیش از یک میلیمتر ساخته می شود و لازم است مجهز به فیلتر باشند.

انواع هود صنعتی

هودهای صنعتی از نظر ساختار ظاهری را می توان به چهار دسته زیر طبقه بندی کرد:

1-یک طرفه:

این هودها برای محیط های استفاده می شود که از 3 طرف با دیوار احاطه شده باشد. چنین هودهایی در آشپزخانه هایی به کار برده می شوند که دارای چیدمان خط تولید هستند. ترکیب چیدمانی خط تولید بیشتر در تجهیزات پخت فست فود کاربرد دارد.

2-دو طرفه:

استفاده از این نوع هودها برای نقاطی است که در کنج قرار می گیرند. این نوع هود در آشپزخانه هایی با چیدمان مبنی بر بلوک ها کاربرد زیادی دارد.

3-سه طرفه:

این نوع از هودهای صنعتی از یک جهت به دیوار وصل می شوند. آشپزخانه هایی که از این نوع هود استفاده می کنند معمولاً دارای چیدمان طبیعی هستند.

4-چهار طرفه:

چنین هودهایی در وسط آشپزخانه از سقف آویزان می شوند. بیشترین استفاده از این هود در آشپزخانه ها با چیدمان جزیره ای می باشد.
این هودها در دسته ی هودهای غیرمحصور قرار می گیرند. مکنده ی هودهای دریافت کننده در نقطه ای جاگذاری می شوند که اگر دود و بخار در هوا رها شوند، آنها را جمع آوری کند. اغلب هودهای غیرمحصور آلاینده ها را به همراه هوا می مکند و به سمت هود هدایت می کنند. در این هودها، دود و بخارها با هوای مکیده شده هم مسیر شده و وارد هود می شوند و در نهایت به فضای بیرون از آشپزخانه هدایت می شوند.